《福布斯》杂志曾经说过：“将来，展现生活质量的不再是私人游泳池或私人健身房，而是一个优质的酒窖。”私人酒窖不仅仅是储藏优质葡萄酒的空间，也是一种身份和品味的象征。在欧洲的富裕阶层中，成千上万的喝酒的人比喝法拉利的人感到骄傲。如今，中国的私人酒窖已逐渐成为别墅和豪宅的标准设备。有一种流行的说法：“没有酒窖，没有豪华房屋”。
酒窖的含义
拥有私人酒窖不仅是随意建立，还可以放几瓶酒。葡萄酒是一种活酒。它每天像小孩一样生长缓慢，因此对葡萄酒存放环境的要求很高。另外，目前的红酒价格很高，如果您忽略它，将会蒙受巨大损失。因此，合格的酒窖需要注意以下几点：
1.光线：选择冷光源以避免阳光直射。
阳光很容易加速葡萄酒的氧化，白色编织灯会产生热量，荧光灯会破坏可见紫外线的葡萄酒结构。一般情况下，保持弱光，最好使用冷光源。
2.减震：减少接触和振动。
振动会加速葡萄酒的化学反应并使葡萄酒成熟。因此，从选址，橱柜设计到酒窖设备的选择，储酒场所必须遵循减震的原则。
3.恒温恒湿：温度：8-18℃，湿度60-70%。
最适合红酒的存放温度在12℃-16℃之间，最适合白葡萄酒和香槟的存放温度为10℃-12℃，最适合雪茄的存放温度为15℃-18℃，这太高了。它会影响葡萄酒的酸度，含量太低会锁定香气并影响葡萄酒的生长。合格的酒窖的温度应全年稳定在8℃-18℃。
葡萄酒的储存也需要高湿度。干燥的环境会导致软木塞中水分的流失，并且外部空气很容易进入酒瓶，导致葡萄酒氧化和泄漏。当环境潮湿且湿度超过70%时，葡萄酒瓶的软木塞和标签容易受潮，发霉，腐烂和滋生细菌，这会影响葡萄酒的质量。通常，储存湿度最适合60%-70%RH。
过去，人们使用天然洞穴酒窖来达到恒定的温度和湿度，防震和避光。但是如今，几乎没有如此完美的自然条件。一般家庭的酒窖位于地下室，单独的房间，家里的闲置空间，甚至是阁楼上。为了达到合适的储酒条件，有必要采用专业的恒温恒湿设备。
湿度必须恒定
铂克酒窖空调具有“制冷+加热+除湿+加湿”的功能，并配有中央新风除湿系统，以实现恒温+恒定湿度+恒定氧气+净化的理想存储环境。
酒窖空调的工作原理
1.精确控制温度和湿度
酒窖空调可实现8-18°C的精确温度控制，正负1°C的精度;使用高精度温度和湿度变送器，湿度控制在60-70%上下5%之间，具有较高的识别度和精度。
2.智能控制，无忧安全
酒窖空调采用全自动智能控制系统，设置所需的温度和湿度，设备自动运行，并在功能之间自动切换。与人为控制相比，它更加及时有效，节能，无故障。
3.附件均为国际品牌部件，以防止偷工减料。专业人士必须对专业设备负责。
电气部件采用丹佛斯，艾默生，施耐德等欧美国际品牌，压缩机采用松下，大金和谷轮。
4. PLC可编程控制系统，内部程序可调。灵活方便。 485接口可以实现物联网控制。
该装置具有内置的7层保护装置，例如故障自我识别，自动警报，高低压保护，从而省去了麻烦和麻烦。
酒窖空调器分为内部单元和外部单元。安装前必须满足以下条件：
1.在安装内部机器之前，必须先嵌入进水管，排水管和电源。建议使用纯净水作为进水或普通自来水。电源根据型号分类：220V和380V。排水主要用于排出除湿的水。如果地下室没有排水系统，可以选择高阳城排水泵。
2.确定内部和外部单元的安装空间，并确定内部和外部单元之间的链接下降和距离。
酒窖中的恒温恒湿空调分为立柜，吊顶和壁挂式三种。客户可以根据酒窖的实际情况选择款式。
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